Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України

640 ₴
- В наявності
- +380 (97) 060-75-89Viber
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ЦУЛ |
| Користувальницькі характеристики | |
| ISBN | 978-617-673-098-9 |
| Автор | Бірта Г.О. |
| Артикул | 027241 |
| Папір | офсет |
| Гарантія | Згідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають.Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду. |
| Рік видання | 2019 2025 |
| Видавництво | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
| Кількість сторінок | 424 |
| Палітурка | М'який |
| Розділ | Економіка |
| Формат книги | А 5 |
| Мова | Український |
- Ціна: 640 ₴






