Корзина
Книжный интернет-магазин "Liderbooks"
+380 (93) 966-47-74
+380 (97) 060-75-89

Організація ресторанного господарства. 3-те видання

Організація ресторанного господарства. 3-те видання, фото 1
  • Організація ресторанного господарства. 3-те видання, фото 2
  • Організація ресторанного господарства. 3-те видання, фото 3
  • Організація ресторанного господарства. 3-те видання, фото 4
  • Організація ресторанного господарства. 3-те видання, фото 5

420 ₴

  • В наличии
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
Організація ресторанного господарства. 3-те видання
Організація ресторанного господарства. 3-те видання
420 ₴
В наличии
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Основные атрибуты
ПроизводительЦУЛ
ISBN978-611-01-0935-2
Год издания2019
Количество страниц280
Пользовательские характеристики
Автор Архіпов В.В.
Артикул020428
Бумагаофсет
ГарантияЗгідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають. Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду
Издательство Центр навчальної літератури (ЦУЛ)
ПереплетМягкий
РазделБизнес и предпринимательство
Формат книгиА5
ЯзыкУкраинский
  • Цена: 420 ₴