Кошик
2698 відгуків

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Вашу заявку буде оброблено найближчим робочим днем.

Книжковий інтернет-магазин "Liderbooks"
+380 (93) 966-47-74
+380 (97) 060-75-89

Організація роботи сомельє (все про вино в ресторані). 2-е видання

Організація роботи сомельє (все про вино в ресторані). 2-е видання, фото 1
  • Організація роботи сомельє (все про вино в ресторані). 2-е видання, фото 2
  • Організація роботи сомельє (все про вино в ресторані). 2-е видання, фото 3

460 ₴

  • В наявності
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
Організація роботи сомельє (все про вино в ресторані). 2-е видання
Організація роботи сомельє (все про вино в ресторані). 2-е видання
460 ₴
В наявності
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Цей навчальний посібник містить основні відомості в галузі технології та організації роботи з алкогольними напоями на підприємствах готельно-ресторторного сервісу, зокрема класифікацію алкогольних напоїв залежно від вихідної сировини, Відмітні риси виробництва, зберігання й споживання. Містить ін-формацію про правила формування винного асортименту та складання картки вин у вісьма торанах і барах. Детально розглядаються також техніка та технологія обслуговування гостей. 

Основні атрибути
ВиробникЦУЛ
ISBN978-617-673-420-8
Кількість сторінок304
Користувальницькі характеристики
АвторАрхипов В.В.
Артикул021996
Папірофсет
ГарантіяЗгідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають. Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду
Рік видання2019 2025
ВидавництвоЦентр навчальної літератури (ЦУЛ)
ПалітуркаМ'який
РозділБізнес і підприємство
Формат книгиА5
МоваРосійська
  • Ціна: 460 ₴