Описание
Характеристики
Информация для заказа
В учебно-практическом пособии приведены методические реко- мендации к решению задач и ситуаций разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, а также примеры их реш
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | ЦУЛ |
| Пользовательские характеристики | |
| ISBN | 978-611-01-0899-7 |
| Автор | Брасько Ю.М. |
| Артикул | 032118 |
| Бумага | офсет |
| Гарантия | Згідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають.Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду. |
| Год издания | 2019 2025 |
| Издательство | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
| Количество страниц | 256 |
| Переплет | Мягкий |
| Раздел | Торговля |
| Формат книги | А 5 |
| Язык | Русский |
- Цена: 380 ₴









