Кошик
2699 відгуків
Книжковий інтернет-магазин "Liderbooks"
+380 (93) 966-47-74
+380 (97) 060-75-89

Барна справа

Барна справа, фото 1
  • Барна справа, фото 2
  • Барна справа, фото 3

360 ₴

  • В наявності
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
Барна справа
Барна справа
360 ₴
В наявності
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Цей навчальний посібник містить основні відомості про класифікацію барів, лад підготовки бара до приймання відвідувачів, вимоги до персоналу з їх обслуговування, а також класифікацію базових алкогольних і безалкогольних напоїв, особливості їх виробництва, подавання та споживання в барах. Розглянуті основні методи та особливості приготування коктейлів та інших напоїв у барі, способи їх оформлення та подавання. Призначено для студентів вищих навчальних закладів навчальних закладів за спеціальностями «Менеджер готельно-ресторранного бізнесу» та іншими спеціальностями індустрії гостинності. Може бути корисним персоналу барів і ресторанів.

Основні атрибути
ВиробникЦУЛ
Користувальницькі характеристики
ISBN978-611-01-0973-4
АвторАрхипов В.В.
Артикул024887
Папірофсет
ГарантіяЗгідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають. Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду
Рік видання2020 2025
ВидавництвоЦентр навчальної літератури (ЦУЛ)
Кількість сторінок240
ПалітуркаМ'який
РозділБізнес і підприємство
Формат книгиА5
МоваРосійська
  • Ціна: 360 ₴