Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання.

520 ₴
- В наявності
- +380 (97) 060-75-89Viber
У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі. Особливу увагу приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств готельної сфери, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентоспроможності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ЦУЛ |
| Користувальницькі характеристики | |
| ISBN | 978-611-01-1012-9 |
| Автор | Нечаюк Л.І. |
| Артикул | 008908 |
| Папір | офсет |
| Гарантія | Згідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають. Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду |
| Рік видання | 2020 2025 |
| Видавництво | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
| Кількість сторінок | 344 |
| Палітурка | М'який |
| Розділ | Менеджмент |
| Формат книги | А5 |
| Мова | Український |
- Ціна: 520 ₴




