Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | ЦУЛ |
| Пользовательские характеристики | |
| ISBN | 978-617-673-098-9 |
| Автор | Бірта Г.О. |
| Артикул | 027241 |
| Бумага | офсет |
| Гарантия | Згідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають.Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду. |
| Год издания | 2019 2025 |
| Издательство | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
| Количество страниц | 424 |
| Переплет | Мягкий |
| Раздел | Экономика |
| Формат книги | А 5 |
| Язык | Украинский |
- Цена: 640 ₴







