Кошик
2699 відгуків
Книжковий інтернет-магазин "Liderbooks"
+380 (93) 966-47-74
+380 (97) 060-75-89

Біохімія та технологія оліє-жирової сировини

Біохімія та технологія оліє-жирової сировини, фото 1
  • Біохімія та технологія оліє-жирової сировини, фото 2
  • Біохімія та технологія оліє-жирової сировини, фото 3
  • Біохімія та технологія оліє-жирової сировини, фото 4

440 ₴

  • В наявності
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини
440 ₴
В наявності
+380 (93) 966-47-74
  • +380 (97) 060-75-89
    Viber
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

В навчальному посібнику наведено біохімічний склад сучасних сортів та гібридів насіння основних олійних культур, нетрадиційної олійної сировини, тваринних жирів, деякі морфологічні особливості олійних культур. Посібник містить також характеристику життєвого циклуолійного насіння, технологічних властивостей насіння олійних культур, особливості технології підготовки насіння до зберігання та промислової переробки. Наведено також вимоги сучасних стандартів до якості насіння олійних культур. Останній розділ посібника присвячено технології використання продуктів переробки олійних культур (макухи та щротів) для одержання білкових продуктів та добавок. Для студ. спеціальності 7.091705 “Технологія жирів і жирозамінників” напряму 0917 “Харчова технологія та інженерія”.

Основні атрибути
ВиробникЦУЛ
Користувальницькі характеристики
Артикул024160
ГарантіяЗгідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають. Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду
ВидавництвоЦентр навчальної літератури (ЦУЛ)
ПалітуркаМ'який
РозділНавчальні засоби для ВАЗів
МоваУкраїнський
  • Ціна: 440 ₴